Аджика

Аджика домашнего приготовления.

Аджика это грузинская и абхазская приправа, которая из-за своих вкусовых великолепных качеств получила широкое распространение далеко за пределами Закавказья. Соус аджика - это ароматная пастообразная острая масса из красного перца, чеснока, пряных трав, грецкого ореха и соли. Аджика приправа универсальная в кулинарии, её можно использовать со многими блюдами.