Мацони приготовленный в домашних условиях.
Мацони относится к продуктам молочнокислого брожения. Мацони - грузинский йогурт, приготовленный из кипяченого коровьего, овечьего или козьего молока. Молоко заквашивают при температуре от 48 - 54°С и сквашивают примерно 4 часа в теплом месте. Мацони употребляется в качестве самостоятельного напитка и для приготовления вторых блюд и супов. Высокая пищевая ценность, содержание биологически активных веществ, аминокислот и витаминов, легкая усвояемость делают мацони незаменимым продуктом для улучшения общего состояния организма. Мацони не только полезен, но и приятен на вкус. Купить мацони можно в нашем магазине.
